Мясные продукты являются важнейшим источником белка. Особая роль белков мяса в том, что в их состав входят аминокислоты, близкие к белкам человека, легко усвояемые. Они являются основным материалом, из которого строятся и восстанавливаются клетки тканей организма.
Жир, входящий в состав мяса, служит источником энергии. Экстрактивные вещества придают мясным блюдам вкус и аромат. Они способствуют выделению пищеварительных соков и хорошему усвоению пищи. Углеводов, минеральных веществ и витаминов в мясе мало. Для обогащения мясных блюд углеводами, витаминами и минеральными веществами их отпускают с различными гарнирами.
Бренд: Праймбиф
Артикул: 3360702
Охлажденную отбивную из говядины «Праймбиф» перед приготовлением нужно отбить, запанировать и обжарить до степени well done. Мраморная говядина получится нежной и вкусной даже при максимальной степени прожарки: жировые прослойки растают и напитают мясо соком. Мясо марки «Праймбиф» — это говядина пре..
534 ₽
Бренд: Пава-Пава
Артикул: 3355946
Стейк из бедра индейки с косточкой компании «Пава-Пава» — охлажденный диетический полуфабрикат, упакованный с применением газовой атмосферы для сохранения качества и всех питательных веществ. После вскрытия стейки можно отбить и обжарить в сухарях или обмакнув в льезон, также можно замариновать и пр..
316 ₽
Бренд: Мираторг
Артикул: 3366098
Охлажденный стейк из лопатки розовой телятины от «Мираторга» — это филе с лопаточной части молодых бычков в возрасте до 8 месяцев. Розовая телятина — нежное и мягкое мясо, в нем практически нет жира, зато много белка, микроэлементов и аминокисло..
550 ₽
Бренд: Мираторг
Артикул: 3366106
Нежное диетическое мясо цыпленка в сочном и ароматном маринаде — стейк «Классический» от компании «Мираторг». Для изысканного блюда его нужно только довести до готовности на гриле — и кулинарный шедевр готов. Качественный продукт высшего сорта отлично подходит..
169 ₽
Бренд: Горки
Артикул: 3373949
Настоящий сочный и нежный стейк из свиной шейки от бренда «Ближние Горки» порадует каждого мужчину, который любит вкусно поесть. Это мясо высшего сорта, с тонкими жировыми прослойками, которые не дают ему оставаться сухим во время жарки. Идеально для приготовления на&nb..
305 ₽
Бренд: Углече поле
Артикул: 3382192
Стейки «Углече Поле» Angus производятся из органического мяса коров абердин-ангусской породы пастбищного содержания. «Оссобуко» — это классика итальянской кухни, когда кусок отборной говядины готовится вместе с косточкой, внутри которой находится нежнейший деликатесный костный мозг. Идеально для туш..
813 ₽
Бренд: Мираторг
Артикул: 3366092
Охлажденный стейк пиканья из говядины Black Angus от «Мираторга» сочетает в себе непревзойденный вкус и сочность мраморной говядины. Это традиционное блюдо жителей Латинской Америки. На каждом кусочке есть небольшой слой жира, благодаря которому после обжарки стейк получаетс..
439 ₽
Бренд: Мираторг
Артикул: 3366094
Охлажденный стейк рамп от «Мираторга» — это самая нежная часть тазобедренного отруба молодых бычков породы Black Angus. Жировые прослойки толщиной не более 3–5 мм создают рисунок, внешне похожий на природный мрамор, и делают мясо нежным при тепловой обработке. Рамп лучш..
361 ₽
Бренд: Мираторг
Артикул: 3366111
Плотное мясо с внушительной прослойкой жира говяжий стейк стриплойн от «Мираторг» отлично подходит для приготовления пикантных блюд на гриле. Продукт прекрасно впитывает любой маринад, аромат трав и различных приправ. Можно использовать в качестве основного порционного блюда..
565 ₽
Бренд: Мираторг
Артикул: 3391048
Охлажденный говяжий стейк Ти-Бон на кости Angus Beff от «Мираторг» вырезан из отруба шортлойн. На Т-образной кости, откуда и пошло название стейка, проходящей по центру, сходятся сразу две части мясной туши: стриплойн и вырезка (ствол). Поэтому в&nbs..
2406 ₽
Бренд: Праймбиф
Артикул: 3360700
Охлажденный стейк из говядины топ блейд марки «Праймбиф» станет настоящим кулинарным шедевром. Вы сможете приготовить вкусное изысканное блюдо, не прилагая больших усилий. Добавьте специй и любимых приправ и пожарьте его на сковороде или гриле — результат вас непременно впечатлит. Благодаря идеально..
1136 ₽
Бренд: Калужский фермер
Артикул: 3075172
Охлажденный эскалоп из свинины «Калужский фермер» — это постный карбонад с тонким слоем жира по краю, нарезанный на ровные пласты одинакового размера толщиной около 1 см. Перед приготовлением каждый кусочек необходимо отбить, посолить и приправить специями. Лучше всего эскалоп подходит для жарки на ..
222 ₽
Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)